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双效及三效浓缩蒸发器的工作原理和结构特征

- 2017-12-07 -

浓缩蒸发器有着广泛的适用范围,不仅体现在食品添加剂、食品等生产方面,而且还在中药、保健品、天然调味品、化工产品的生产中也起到了至关重要的作用。目前常用的浓缩蒸发器可以分为两种,一种是双效浓缩蒸发器,还有一种则是三效浓缩蒸发器。这两种机型各有什么特点?

 

双效浓缩蒸发器是一种专门用于中药、食品、保健品、化工生产的装置,从结构上看主要是由一效列管加热器、蒸发室、二效列管加热器、浓缩锅、冷凝冷却器、真空溶媒回收罐等部分组成。将一效外循环浓缩锅的二次蒸汽口通过气动阀分别连接二效加热室和冷凝冷却器。

 

当双效浓缩蒸发器生产的时候,可以利用一效的二次蒸汽供应二效浓缩加热,充分达到节能的作用。除此之外,双效浓缩蒸发器在预热蒸汽压力相同情况下,真空蒸发时,其溶液沸点低,传热温差增大可相应减小蒸发器的传热面积;同时还有温度低,热损失较少等优点。

 

在双效浓缩蒸发器中,料液可以起到加热杀菌的作用,有利于食品生产过程中产品的保藏。由于设备蒸发的是不耐高温的溶液,所以特别适用于食品生产中的热敏性料液的蒸发;另外蒸发过程中,可以利用低压蒸汽或废蒸汽作加热剂。

 

说完双效浓缩蒸发器再来聊聊三效浓缩蒸发器,它是在一、二效分离器内隔板隔出顶部与内腔相通的蒸汽腔,并将蒸汽腔底部接直管与下一级加热器连接,为二次或三次蒸汽管。这样一来,蒸汽就可以从分离器顶部进入蒸汽腔,直接进入下一级加热器,大大降低蒸汽阻力,增加流量,提高分离效率。

 

由于蒸汽腔是位于三效浓缩蒸发器的分离器内,因此有效减少了引出蒸汽的热量损失;而一效加热器的疏水管通入分离器的冷凝室,冷凝水从其下排出,避免了蒸汽损失,也解决了疏水器的噪声和污染。另外,设备的下联管前端设置有清洗手孔,便于清洗加热器底部边角的残留物。三效浓缩蒸发器工作中涉及到的三组加热器和分离器都是按扇形排列布置的,大大缩短了设备总长度,便于操作。


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